472 仙人掌果椰蓉小方-《厨神领主》


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    有了艾丽西娅帮忙准备果汁,叶陵便从自己的储物空间里取出了其他所需的食材来。

    淀粉、蛋、牛奶、奶油、黄油、糖、椰子……

    这两种小甜品要用的食材也差不多。

    由于黄油需要先融化一段时间才能使用,所以叶陵便先开始制作椰蓉小方。

    叶陵以前制作过火龙果口味的椰蓉小方,在制作椰蓉小方面糊的时候完全不适用水,直接用果汁、牛奶、奶油和糖混合着淀粉来制作面糊。现在要制作仙人掌果实口味的椰蓉小方,叶陵自然也是用同样的方法来制作面糊。

    将那些食材按照一定比例混合搅拌成半粘稠状的面糊糊,着面糊就算是制作好了。

    为了让最终成品的口感更顺滑,叶陵还用细滤网将面糊筛了两遍,尽可能地让面糊完全变得细腻。

    这搅拌过后的面糊就可以直接加入锅里小火加热了。在加热的过程中,叶陵拿出一双筷子来,顺着同一个方向慢慢地搅拌着面糊,力求这面糊能煮到不粘锅也不起大气泡。

    古里原本还在一旁不住地喝着奶昔,此时见叶陵又开始制作新的美食,便自觉地走了过来。

    只不过这次叶陵制作的小甜点无需做什么体力活,这搅拌更是需要细心耐心,叶陵便没有交给古里来处理,古里只能站在一旁干看着。

    一直将面糊煮到粘稠拉丝,能拉起小山丘的状态时,叶陵才将火熄灭了。

    这煮好的面糊本应是要冷藏四五个小时的,叶陵可没那烦恼,直接将面糊连盆一起交给艾丽西娅,很快就能达到冷藏的效果——叶陵还得特地叮嘱艾丽西娅注意冰冻的程度,不要一下子就将这些面糊冻成冰坨子。

    艾丽西娅眨巴眨巴眼睛,看着叶陵,思考了一会儿:“……冻得像布丁一样吗?”
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