470 炸巨蜥肉丸【二更】-《厨神领主》


    第(2/3)页

    大量的岩山巨蜥肉被切割分离出来,然后直接用巨大的剁肉刀切成了细细的肉蓉——厨房中有古里存在,这种体力活自然无需叶陵亲自动手,古里自己就已经自动自觉地接过去操作了。

    身为一个专业的厨师,古里却只做过将整块切割好的肉排煎熟这样简单的菜式,还从来没接触过做肉丸的这么一种操作。他虽然是听叶陵的吩咐,不停地将那些巨大的肉块剁成肉茸,脸上的表情却是一脸茫然,显然是完全不知道叶陵想要做什么。

    叶陵环手站在旁边看着,等肉被剁得开始碎的时候,就往里面加了点黑胡椒、姜蓉与香莱,示意古里继续用力翻剁。

    古里看着叶陵的操作,眼神顿时就是一亮。

    “原来是这样!只要将肉剁碎,再混上香料,自然就能掩盖掉肉里的腥膻味道了。”古里一边用力剁着肉,一边用力点头。要不是手上空不开,他估计这会儿都开始用力捋自己的胡子了。

    “对,这岩山巨蜥肉本来口感就已经不错了,不需要做太多特殊处理。只要在肉蓉里添加一些香料,让它的味道和风味更改一些就好了。”叶陵点点头,然后又往肉蓉中丢了一点土豆和胡萝卜。

    古里频频点头,手上的剁肉刀挥舞得更用力了。

    等肉蓉被剁得起胶了以后,叶陵便指挥着古里将肉蓉都摔到了一个巨大的铁盆中。叶陵从储物空间里掏出了料酒,一口气往那铁盆中直接倒进去一瓶,再加上盐、酱油和油之类的调味料,慢慢搅拌均匀。

    这岩山巨蜥肉实在是有些味道太重,还得再腌上一阵才好做成肉丸。

    只不过,叶陵肯定是懒得等这段时间,直接就用烹饪技能胡混了过去。

    古里在旁边看着,只见肉蓉与调料同时被混进了铁盆里,然后肉蓉就以肉眼可见的速度开始转变了颜色,很快就变成了一种被腌制过的深棕色,顿时让古里惊掉了下巴。
    第(2/3)页